盐水肝尖的做法 盐水肝尖怎么做

“春季是补肝养肝的好季节，爱人的肝脏不太好，正好给他补补吧，不管有没有用，至少能表达我的爱吧！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐水肝尖的做法步骤

• 1、买回来的猪肝用清水浸泡一上午，中间换几次水

• 2、把花椒盐，五香粉放在炒锅里小火焙成黄色

• 3、用炒好的花椒盐把猪肝腌制一晚上

• 4、炒锅放适量水，花椒大葱，香叶，姜片烧开

• 5、下猪肝，大火烧开，小火炖大概30分钟，以猪肝熟透为准

• 6、切片，放点蒜末香菜末，吃的时候加点生抽就可以了

小窍门

猪肝必须充分的用水泡出毒素才可以放心食用