烧烤无盐平菇尖椒的做法 烧烤无盐平菇尖椒怎么做

“平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢，增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品。
平菇还含有平菇素（蛋白糖）和酸性多糖体等生理活性物质，对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大（用平菇能制肝宁片），对防治癌症也有一定的效果。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧烤无盐平菇尖椒的做法步骤

• 1、平菇放沸水焯2分钟后，捞出浸泡凉水中半分钟，用手揝干水分。

• 2、尖椒洗净去筋和籽，切小块。

• 3、干辣椒切段，葱切段，蒜拍扁备用。

• 4、油热爆香葱段，大蒜，干辣椒。

• 5、加入蘑菇快速翻炒均匀，加蒜蓉辣酱。

• 6、加尖椒继续翻炒均匀，放烧烤料。

• 7、出锅啦～

小窍门

蒜蓉辣酱和烧烤料本身有咸味，可以不用放盐了～无盐更健康哦。