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手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做

手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做

凉菜在东北宴席上是不可缺少的一道菜肴,爽口解腻,酸甜适口,还有解酒的作用

食材明细

主料
  • 黄瓜 (适量)
  • 柿子 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 生菜 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 水发木耳 (适量)
  • 熟花生米 (适量)
辅料
  • 辣椒油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 米醋 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 生抽酱油 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

手撕拌菜的做法步骤

  • 手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做 第2张

    1、食材备齐洗净

  • 手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做 第3张

    2、黄瓜用到背拍一下,斜刀切段,柿子切块

  • 手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做 第4张

    3、锅加水烧开,下入木耳焯烫1-2分钟,捞出撕成小块,洋葱和青椒用手掰成小块

  • 手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做 第5张

    4、生菜撕成块,香菜撕成小段,蒜切末

  • 手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做 第6张

    5、食材放在盆内,加入所有调料

  • 手撕拌菜的做法 【东北】手撕拌菜 手撕拌菜怎么做 第7张

    6、翻拌均匀即可盛出装盘