手撕大拌菜的做法 手撕大拌菜怎么做

“喜欢手撕拌菜，配上各种喜欢的小菜，加上油炸花生米，酥酥香香，酸酸甜甜，爽脆开胃的下饭菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

手撕大拌菜的做法步骤

• 1、生菜洗净。

• 2、撕成小块。

• 3、木耳泡发后过水焯一下。

• 4、木耳撕成小朵，花生米炸熟，西红柿、黄瓜切丁，毛葱切片。

• 5、鸡蛋打散，烤机刷底油，倒入鸡蛋液，小火煎熟。

• 6、蛋饼切菱形块。

• 7、取大盆加入所有备好的食材，加入盐、醋、蘑菇粉、香油搅拌均匀

• 8、装盘，OK！可以开餐了。

小窍门

1、很爽口的小菜，配菜随自己喜欢选择添加。
2、喜欢辣的可以加辣椒油。