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农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做

农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做

食材明细

主料
  • 大白菜 (2大片)
  • 黄瓜 (半根)
  • 香菜 (1颗)
  • 豆腐 (1小张)
  • 尖椒 (适量)
辅料
  • 干辣椒丝 (适量)
  • 植物油 (2大匙)
  • 农家酱 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

农家手撕大拌菜的做法步骤

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第2张

    1、锅里稍微多加点油,凉油下辣椒丝

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第3张

    2、小火炸香

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第4张

    3、炸香的辣椒丝连油带辣椒盛出,放凉备用

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第5张

    4、大白菜洗净控水,最好用叶大帮小的白菜

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第6张

    5、大白菜撕成块,不用切,直接用手撕比较好

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第7张

    6、黄瓜和尖椒分别切片,尖椒忘拍了

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第8张

    7、把黄瓜片、尖椒块(忘拍了)、撕碎的干豆腐放到装白菜的容器里

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第9张

    8、香菜洗净控水

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第10张

    9、发芽葱斜切成段,香菜掰成短一些的段,一起放到容器里

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第11张

    10、倒入农家酱

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第12张

    11、戴上一次性手套,抓拌均匀

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第13张

    12、最后倒入放凉的辣椒丝和红油

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第14张

    13、抓匀即可

  • 农家手撕大拌菜的做法 农家手撕大拌菜怎么做 第15张

    14、成品,清爽下饭。

小窍门

吃的就是酱香味,我没加盐和其他调味料