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黑米花卷怎么做好吃又简单

黑米花卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

面粉500
黑米面 :30

辅料

酵母 :2
水 :280

具体步骤

1. 酵母溶于水,倒入所有粉类混合物中,揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大,取出彻底揉匀。

2. 擀成0.5cm厚的大面皮,刷一层薄油,然后卷起,切段。

3. 如图做成花卷即可。先上蒸屉不开火,饧15-20分钟,然后大火烧开,中火继续蒸20分钟即可。

烹饪技巧