香糟肚丝的做法 【香糟肚丝】 香糟肚丝怎么做 飘香香 凉菜 9.62K 大中小设置文字大小 食材明细主料猪肚 (1个)辅料姜 (少许)配料糟卤 (1瓶)糟香 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)香糟肚丝的做法步骤1、猪肚里外洗净(可用面粉、盐等搓揉更容易洗干净),姜切片备用;2、锅中烧开水,下猪肚焯水;3、焯过水后再次清洗;4、锅中另备水,放入猪肚,水要能淹没猪肚,并在猪肚上加上姜片煮滚;5、煮滚后小火焖1小时至筷子可轻易戳入;6、捞出猪肚剖两半放入容器;7、将糟卤倒入装有猪肚容器中,浸没住猪肚;8、密封放冰箱冷藏至入味,约4-6小时;9、糟好后,取出猪肚,切丝,白嫩的一面朝上装盘即可。小窍门糟卤较咸糟猪肚注意不要泡过头。 TAG标签:香糟肚丝怎么做 肚丝 香糟 香糟肚丝的做法步骤 香糟肚丝怎么做好吃 香糟肚丝的最正宗做法 香糟肚丝 香糟肚丝的做法 香糟肚丝的家常做法 【香糟肚丝】 #