爽口小菜肉末折耳根怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道爽口小菜肉末折耳根我个人觉得应该向大家推荐一下，首先这道菜美味爽口，营养搭配合理，其次，这折耳根的营养是很丰富的，他含有多种维生素和矿物质，可以有效的缓解由于过度疲劳引起的体虚无力，厌食懒言等症状，可以很好的帮助人体恢复精神和体力，把他和肉末一快儿炒再合适不过了。

主料

肉末 ：100
折耳根 ：20

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

肉末中放入少许的盐、生抽、料酒抓匀后腌制备用。

折耳根去根须后放水里清洗干净。

将洗好的折耳根切成2厘米长的小段备用。

准备一些葱姜蒜末备用。

热锅冷油，放入肉末炒散炒熟。

放入葱姜蒜末炒出香味。

下折耳根翻炒一会，待折耳根炒熟后，放入适量的盐和少许的白糖翻炒均匀

放入一匙的生抽和少许的味精翻炒均匀。

起锅前淋少许的香油即可。