凉拌肚丝的做法 凉拌肚丝怎么做

“过节常见的一道凉拌菜~”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌肚丝的做法步骤

• 1、半个卤猪肚（提前用淡盐水清洗干净）。

• 2、切成细丝。

• 3、码上少许青椒丝，再用黄瓜片、小米辣圈装饰一下，超有颜值，给过节添色彩😄~

• 4、【灵魂蘸汁】葱花、蒜末、白芝麻、香菜杆丁、辣椒面，用炝过花椒的热油泼香，根据个人口味加1勺味极鲜、2勺香醋、1小勺魔法盐（之前发过做法，有兴趣可以翻找一下），撒上香菜叶（随个人习惯可淋在肚丝上拌匀，也可蘸着吃）。

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！