豉香青蒜炒肚丝的做法 豉香青蒜炒肚丝怎么做

“很简单的一个快手菜。其貌不扬的外表，却有丰富和惊艳的味道。配米饭吃，非常的下饭哦。也可以用来宴客，时间短，出锅快，味道也杠杠滴哦.”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香青蒜炒肚丝的做法步骤

• 1、肚丝焯水。因为是买的肚丝，不是自己做的，所以为了放心起见，又焯了一下水。

• 2、切好原料。干辣椒切圈，姜切丝，青蒜切段。

• 3、锅里放油，加入郫县豆瓣炒。这里给大家说一个小秘密哦，炒郫县豆瓣，如果不放豉油的话，可以加一点点糖，味道会更好。

• 4、加入姜丝、红辣椒翻炒，再加入青蒜翻炒。翻炒一两分钟。

• 5、加入肚丝。翻炒两分钟。

• 6、加入蒸鱼豉油。味道很鲜哦。不要再放盐了，豆瓣酱和豉油都含盐。

• 7、出锅。趁热吃吧。