红酒翅根的做法 红酒翅根怎么做

“本来想做啤酒或者可乐翅根的。。然后在做的时候惊现家里没有。。。还好有红酒，那就做个红酒鸡翅根吧😂。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红酒翅根的做法步骤

• 1、鸡翅根化冻，泡出血水，清洗干净。

• 2、葱切葱花，姜切姜块。

• 3、锅中倒入少许油，将鸡翅翻炒至变色后，加入葱和姜继续翻炒。

• 4、锅中倒入红酒，生抽，酱油，放入冰糖，来回翻炒均匀上色，然后倒入一盆热水没过鸡翅根，大火闷煮十分钟左右，炖的时候看着点锅，中间过去翻一下，我忘了拍加水的照片了。

• 5、收汁留一些可以蘸馒头吃哈哈。

• 6、出锅啦~开吃！

小窍门

红酒我怕倒太多味道太浓，结果味道还好，没有特别弄，酱油的味道反倒重了写，大家根据口味自行把握吧😂。