大白菜木耳肉片的做法 大白菜木耳肉片怎么做

“大白菜是北方不可缺少的主菜。小时候，冬天家里常常会在小房里放一些白菜和萝卜。商店就在我家对面，大白菜会一车一车的卸下来，小院爱则大白菜堆，经常会丢进来一些。妈妈总会给他送回去。真想念小时候的冬天。家家忙来忙去！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大白菜木耳肉片的做法步骤

• 1、准备大白菜。

• 2、菜帮切斜片。

• 3、菜叶切大片

• 4、肉切片，葱花、木耳备齐。

• 5、炒锅放入少许油炒肉片。

• 6、加入葱花继续炒。

• 7、加入木耳、五香粉。

• 8、肉片炒熟后，加入水没过肉片。

• 9、烧开汤。

• 10、放入锅中。

• 11、翻炒均匀，炖制菜熟，加盐调味即可。

• 12、美味的大白菜出锅了。

小窍门

注意熟了就可以，太软、太烂，就不好吃了。