酥炸虾头的做法 酥炸虾头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥炸虾头的做法步骤

• 1、白虾洗净，虾头和虾身分开放。

• 2、把虾须虾脚剪掉。

• 3、这是全部处理好的虾头。

• 4、锅里注油烧至温热。

• 5、下虾头，中小火炸。

• 6、因为用的油不多，炸时要经常翻动，防止虾头糊底。

• 7、用铲子按压虾头，把头部的虾脑压出。

• 8、一直炸到虾头酥脆即可。

• 9、海产品本身带点咸味，炸好的虾头直接吃，不用放任何调味品。