胡萝卜蛤蜊肉炒韭菜花的做法 胡萝卜蛤蜊肉炒韭菜花怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜蛤蜊肉炒韭菜花的做法步骤

• 1、食材：干蛤蜊肉（已清洗用温水浸泡24小时）、韭菜花、胡萝卜。

• 2、将韭菜花和胡萝卜清洗清洗捞出。

• 3、韭菜花放在案板上切成段。

• 4、胡萝卜去皮放在案板上切成丝。

• 5、随后，将切好的胡萝卜下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入泡好的蛤蜊肉，加适量的料酒。

• 7、加适量的酱油。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、接着，合入切好的韭菜花和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。

• 10、然后，加适量的盐。

• 11、加适量的蚝油。

• 12、调味炒匀即成。