关于欧式葡萄干裸麦面包的最正宗做法的餐饮精选

“寻找裸麦的消耗方法，无油无糖的裸麦面包，看起来朴实无华内里的葡萄干是平淡中的小惊喜。。。。”食材明细主料裸麦粉（75克）高筋粉（176克）鲜酵母（11克）盐（4.5克）水（165克）葡萄干（55克）朗姆酒（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难...

“好多朋友觉得做面包很麻烦，特别浪费时间还不一定能成功，对于喜欢做面包的来说，每一次都是一种探索，每一个面包都能带来惊喜。心情不好的时候做个面包都能治愈。你想啊，把一大堆材料变成香甜可口的面包，多么有成就感啊，所有...

食材明细主料高筋面粉（200克）全麦面粉（100克）发酵粉（5克）黄油（28克）牛奶（130克）蛋液（50克）盐（4克）糖（25克）辅料核桃（30克）葡萄干（30克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）核仁葡萄干全麦面包的做法步骤1、除了黄油以外的材料全部放入面包机...

“此款软欧包无油无糖制作，只有葡萄干自然的香甜，健康低脂零添加，成品外表焦脆，内心口感非常的柔软，特别好吃！”食材明细主料高筋面粉（300克）纯牛奶（200克）酵母粉（3克）辅料葡萄干（适量）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡萄...

“越来越确信裸麦就是黑麦。就如孟老师说的一样，这东西没什么筋性，没办法扯出薄膜。难怪孟老师只说搅成稍具光滑的面团。裹满面粉的面包，就像是落了一层薄薄的雪。每次割包总是不知道深浅，不是深了透馅儿，就是太浅而得补刀...

“这是一款低油无糖的面包，甜味来自葡萄干，既可以搭配蔬菜吃，也可以涂抹草莓口味的奶酪。”食材明细主料高粉（250克）黑麦粉（30克）辅料脱脂奶粉（5克）麦芽糖（2克）橄榄油（7克）乳清（210克）酒渍葡萄干（70克）清淡（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...

食材明细主料即食燕麦片（38克）开水（152克）面包粉（340克）酵母（6克）盐（6克）红糖（50克）水（100克）黄油（25克）辅料葡萄干（120克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红糖燕麦葡萄干面包的做法步骤1、将开水与即食燕麦片搅拌均匀，放凉后即成为浓...

“女人天生喜欢购物、喜欢屯货，我也不例外，不同的是购买的东西基本上都是与美食相关的，前段时间趁干果有优惠活动时败了一些开心果、核桃、大枣、巴达木等，本来计划用核桃仁做牛轧糖，后来发现核桃去皮不仅麻烦还费时间，最后...

“黑米的面包，应该不是当初入手这黑米粉的初衷。不过那初衷早随着日子流失，消失得无影无踪。全麦与黑米，都是全谷物。近些日子，总是有一些关于全谷物食物的文字跳到眼前。那就来个全谷物的面包吧。黑米粉摸起来比面粉粗，颜...

食材明细主料高筋粉（1000克）辅料奶油（两勺）牛奶（两袋）鸡蛋（一个）白砂糖（4勺）盐（1小勺）葡萄干（一把）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葡萄干面包的做法步骤1、高筋粉1000克放入面包机2、将所有原料按配方顺序依次倒入面包桶（葡萄干除...

“我常常用全麦粉做面包或者土司，是那种带麸皮的全麦预拌粉，淘宝有卖的，烘焙出来的成品颜色偏暗，但是味道非常香，对身体也很有好处。吃惯了精细食量，偶尔还是要来一些粗粮调剂一下哦！加了葡萄干的全面面包更多了一份特别的口...

“此款面包用普通面粉制作，无糖，用橄榄油替代黄油，无需揉面出手套膜，一样可以做出松软的面包。”食材明细主料中筋面粉（260克）液种酵头（410克）辅料橄榄油（15克）盐（6克）清水（130克）葡萄干（70克）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干...

食材明细主料鸡蛋（1个）黄油（15g）酵母（3g）盐（1g）牛奶（40g）白糖（20g）全麦面包粉（150g）辅料葡萄干（20g）表面撒高筋粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦葡萄干面包的做法步骤1、将除黄油外的所有材料放入面包机启动第一次和面程序...

“最近喜欢这个外表坚韧，内心绵软的红糖欧包，早上切几片，煎个鸡蛋就是简单又好吃的早餐了！”食材明细主料全麦面包粉（80g）高筋面粉（320g）红糖（32g）葡萄干（40g）蔓越莓（40g）辅料热水（240g）黄油（44g）盐（6g）酵母（6g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简...

食材明细主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）盐（5克）黄油（25克）辅料高粉（250克）老面团（150克）糖（30克）盐（3克）牛奶（150克）葡萄干（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干面包的做法步骤1、准备材料。2、将老面团材料混合后...

“天然食材健康零添加，无油无糖，成品绵软香甜，颇有颜值哦！”食材明细主料金像高筋面粉（400克）酵母粉（4克）紫薯泥（150克）黑加仑（适量）辅料水（235克）盐（2克）葡萄干（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯葡萄干欧包的做法步骤1、食...

“前几天用了汤种的方法做了软欧包，因无油无糖还加了全麦粉，成品非常的柔软一下就喜欢上了，就是汤种剩余了点弃之可惜了。这不又做了次欧包，把汤种全用进去了，减少了液体部分，做到又美味又不浪费。”食材明细主料高筋面粉（20...

“最简单的早餐包，松松软软的超好吃(｢･ω･)｢”食材明细主料面粉（70g）葡萄干（20g）鸡蛋黄（1个）辅料黑芝麻（适量）酵母（适量）盐（适量）糖（适量）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葡萄干全麦面包的做法步骤1、面粉，酵母，盐，糖混合均匀。慢慢加适量...

食材明细主料高粉（350克）全麦粉（150克）糖（50克）酵母（5克）水（330克）黄油（40克）核桃（100克）葡萄干（100克）橙子皮（1个）辅料盐（8克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）核桃葡萄干软欧包的做法步骤1、1个橙子皮，不要白色部分，切小丁。2、葡萄干...

“家里有之前积分兑换的全麦面包粉，一直没打开来用，之前普通的高粉用没了，才想起这个全麦粉，想了想，觉得和葡萄干应该很搭，就试着做了一次。口感相对一般的甜面包来说是稍微粗糙了些，但确实适合细细品味的那种。材料：全麦面包...

食材明细主料全麦粉（120g）高粉（80g）水（125g）糖（7g）盐（5g）玉米油（7g）酵母（3g）辅料葡萄干（60g）清淡（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦葡萄干面包的做法步骤1、除葡萄干外所有材料放入打蛋盆，将面团打到用手小心抻开面团能出现一层透光的...

“我个人很喜欢欧包的那种质朴那种内在范儿，欧包用面粉、酵母、水制作出来的外脆内软，但制作真正的欧包要用到石板和蒸汽烤箱，还有家人还是喜欢柔软的面包，我选择了软欧包，放入黄油或者橄榄油，有着柔软的质地又有着欧包的样...

“裸麦越来越少，掺在面团里的比例也越来越小。懒得新开一盒牛奶，索性用酸奶作了替换，又把那一小瓶葡萄干全都揉进面团里，顿时让人感觉很有料。。。。”食材明细主料高筋粉（200克）裸麦粉（60克）蜂蜜（50克）酸奶（115克）鲜酵母（8克）盐（2克...

食材明细主料高粉（300克）紫薯泥（100克）紫薯奶昔（120克）糖（25克）酵母（5克）黄油（40克）辅料葡萄干（适量）蔓越莓干（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯葡萄干蔓越莓干欧包的做法步骤1、将紫薯奶昔、紫薯、高粉、糖、酵母放入面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道醇醇的全麦可可葡萄干欧包葡萄干的酸甜味道加上面包的麦香味，想想都让人不能自拔，面包香糯可口，夹杂着浓郁的麦香和葡萄的香味，是大家饭后甜点的必备...