蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法 蛤蜊丝瓜豆腐汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法步骤

• 1、食材：豆腐、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、丝瓜。

• 2、将豆腐拆开包装倒扣在盘中，用刀划开。

• 3、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。

• 4、放在案板上切成滚刀块。

• 5、起锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。

• 6、接着，合入蛤蜊和豆腐，加适量的料酒。

• 7、加适量的清水。

• 8、翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。

• 9、然后，加适量的盐。

• 10、调味翻匀即成。