羊排清汤米粉的做法 羊排清汤米粉怎么做

“汤鲜粉滑，羊排软烂香嫩，在这降温的天气里，来上一碗，暖暖的幸福感。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊排清汤米粉的做法步骤

• 1、米粉凉水浸泡5个小时。

• 2、香菜，小米椒，韭黄。

• 3、煮好的羊排清汤。炖羊排最好用高压锅，15分钟就好，炖锅里炖，我炖了一个多小时。

• 4、锅里适量水开，泡过的米粉放入。

• 5、煮至米粉用水一掐就断，关火。

• 6、米粉捞入碗里。

• 7、舀入羊排清汤，适量盐，鸡精调味儿。

• 8、撒上香菜，小米椒，韭黄。

• 9、撒上适量烧烤蘸料更美味儿。