粉条烩羊排的做法 粉条烩羊排怎么做

“做法简单，西北人的最爱。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粉条烩羊排的做法步骤

• 1、熟羊排适量。煮羊肉非常简单，冷水下锅，开锅撇清浮沫，放几片生姜、适量盐，小火慢炖至熟。

• 2、土豆粉条用冷水浸泡至软。

• 3、炒锅上火，盛入适量羊肉汤。

• 4、放入羊排。

• 5、放入粉条及姜蒜末，放盐和味精调味。

• 6、出锅时放入葱花和香菜。

• 7、成品。放点羊油辣子更美味。

小窍门

1.煮羊肉只放姜和盐，撇去浮沫，小火慢炖。
2.粉条提前用清水浸泡。