菠萝虾仁的做法 菠萝虾仁怎么做
“又是一年菠萝季!菠萝除了直接吃,还可以做成各种各样好看又好吃的菜哦!有没有很心动啊?”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝虾仁的做法步骤
1、准备的配菜。(菠萝提前用盐水浸泡十分钟)。
2、分别切成自己喜欢的形状。
3、提前处理好的虾仁。(去虾头虾壳取虾线清洗干净)。
4、放入盐、料酒、生抽、蚝油和白胡椒粉腌制片刻。
5、锅里放油,把虾仁放入煎一下。(小火)
6、煎至一面变色,再翻面盛出备用。
7、锅里留油,放入番茄酱和白糖。
8、炒至白糖融化。(全程小火)
9、倒入配菜翻炒一分钟。
10、倒入虾仁翻炒一分钟左右,使得均匀裹上酱汁,即可关火。(虾仁在煎的过程中已经熟了)
11、好看又美味!
小窍门
1黄瓜和红椒是增加菜品的颜色,也很美味!
2番茄酱和白糖的比例根据自己的口味调整。