清炖萝卜排骨汤的做法 清炖萝卜排骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清炖萝卜排骨汤的做法步骤

• 1、排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

• 2、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。

• 3、白萝卜切滚刀块。

• 4、萝卜放入排骨中，加盐和生抽调味，继续炖煮至萝卜熟透酥软（不加限压阀）。

• 5、萝卜甘甜，排骨鲜香，汤汁清淡美味。