牛腩汤米粉的做法 牛腩汤米粉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛腩汤米粉的做法步骤

• 1、米粉提前泡发备用。

• 2、牛腩切块冷水下锅焯烫出血水。

• 3、姜片，桂皮和香叶备用。

• 4、焯烫好的牛腩洗净备用。

• 5、锅中热油放入配料炒香。

• 6、放入牛腩翻炒。

• 7、加入适量蚝油，生抽炒匀。

• 8、炒过的牛腩转入高压锅中。

• 9、加入适量清水，大火煮开转小火压20分钟左右。

• 10、焖好的牛腩备用。

• 11、锅中水烧开，放入米粉烫软。

• 12、烫软的米粉盛入碗中，加入牛腩和葱花，淋上牛腩汤即可。

• 13、成品。

• 14、成品。