“过年每天做一盘,上桌即秒光。喜欢的你也可以试试哦。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸汽蒸生蚝的做法步骤
1、鲜活生蚝让店家处理好,用刷子刷干净。
2、依次冲洗干净。
3、放入料理锅蒸架上,撒上味达美臻品料酒,盖上锅盖。
4、调料蘸汁:六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油2勺+味达美味极鲜酱油1勺+蒜瓣末和香葱碎+白糖和白芝麻+小米椒末和1勺纯净水搅拌均匀。
5、煮开后5-8分钟左右即可。
6、蘸上酱汁就可以享用这道鲜嫩多汁,低脂健康的美食。
小窍门
蒸的时间不宜久,不然影响口感。