关于黄瓜变蛋怎么做的餐饮精选

“黄瓜配变蛋，很经典的一道家常小菜”食材明细主料黄瓜（适量）变蛋（适量）青蒜（少许）辅料姜汁（少许）芝麻油（少许）醋（少许）生抽（少许）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜变蛋的做法步骤1、准备原料。变蛋去皮清净2、黄瓜去皮3、变蛋...

“黄瓜含有多种糖分，还含有较多的维生素、矿物质，现代医学认为有减肥作用。中医认为黄瓜性凉、味甘，有清热、利水、解毒等作用。”食材明细主料黄瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋花黄...

变。新鲜的黄瓜为绿色，黄瓜干颜色稍微发点儿灰。黄瓜干是将新鲜的黄瓜清洗干净后经过晾晒而得到的。黄瓜干在晾晒的时候需要放在通风的地方，并且不宜放的太厚，否则不利于晾晒，还有可能腐烂。...

“很多朋友没吃过老黄瓜，以为不能吃，其实老黄瓜是可以吃的，不过皮不能吃，瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃，天然的酸味，比醋好多啦！去皮去瓤入菜是非常好的食材，而且老黄瓜富含的是细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓...

“微辣，咸鲜，爽口。”食材明细主料荷兰黄瓜（2根）变蛋（2个）小米椒（1个）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）花椒油（可选）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰黄瓜拌变蛋的做法步骤1、荷兰黄瓜，小米椒，变蛋。2、荷兰黄瓜洗净，拍扁，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄瓜变蛋拌荆芥就是一道我很喜欢吃的菜，相信大家都喜欢吃，因为其实在夏天大家都喜欢吃黄瓜的，加上这又是一道凉拌菜，所以更是适合在夏天吃，大家要是很稀罕...

食材明细主料皮蛋（2个）辅料黄瓜（1根）配料蒜末（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）醋（适量）香油（适量）酸咸（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋黄瓜的做法步骤1、准备好材料。2、将黄瓜拍散。3、倒入盐、糖、鸡精。4、放入适量醋继续调拌...

“我不是河南人但全国各地美食有机会都要尝尝，偶然吃到变蛋这一美食，网上购买自己动手制作出一道家常凉菜。”食材明细主料变蛋（4个）黄瓜（半根）辅料红辣椒（少许）芝麻油（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）变蛋拌黄瓜的做法...

食材明细主料黄瓜（一条）咸蛋黄（两个）辅料鸡精（一小勺）香醋（一小勺）盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切条，放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。2、把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。3、放入...

“姜汁拌黄瓜变蛋，是我们夏季经常会吃到的一道凉拌菜，说来也奇怪，我打小就很讨厌变蛋的那种味道，怪怪的，特别是蛋清部分，跟嚼橡皮似的。也是最近两年，我才慢慢接受变蛋的，但是，必须得是姜末拌一下才吃，我爸妈他们都是剥了皮洗干...

“之所以叫魔法蛋糕，就是因为，入烤箱前布丁层在模具上方，烤好后，布丁层就跑去模具下方，蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感，软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。...

“清新的黄瓜蛋饼，柔软可口，简单快捷~~做早饭很好^^”食材明细主料鸡蛋（2个）黄瓜（一根）面粉（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜蛋饼的做法步骤1、鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。2、黄瓜削皮，...

食材明细主料黄瓜（1根）鹌鹑蛋（五个）辅料排骨汤（适量）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜蛋的做法步骤1、黄瓜一根，洗净，去皮2、切成适当大小的黄瓜段3、用勺子挖去黄瓜肉，大概一半的位置就可以了4、炒锅中放水，然后把...

“12个月以下的宝宝不放盐。”食材明细主料黄瓜（150g）面粉（50g）辅料鸡蛋（1个）调料盐（少许）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄瓜蛋饼的做法步骤1、黄瓜打成汁，加入面粉搅拌到无颗粒。2、面糊倒入锅中，凝固后打入一颗鸡蛋。3、...

用乙烯利溶液兑上水可以把哈密瓜变黄变熟。乙烯利溶液是目前让哈密瓜变黄变熟的一种生长调节剂，把乙烯利兑上水喷施在哈密瓜，会被哈密瓜快速吸收，吸收后随着温度的升高，乙烯利释放速度也随之加快，2到5天哈密瓜就哈密瓜变黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟正所谓懒人有懒福嘛，炒饭可是百变的，但是不能天天吃，偶尔来点新花样还是不错，犒劳犒劳自己那空虚无比的胃，此时就需要一大碗火腿黄瓜蛋炒饭来弥补自己那受...

3分钟。黄瓜除了炒制之外，黄瓜也可以用来凉拌，将黄瓜洗净切成细丝或者小块，用盐腌制3分钟之后倒掉腌出的水在再用调味品进行调味。除了炒黄瓜之外，黄瓜还可以用来凉拌，凉拌的黄瓜应现做现吃，过夜的凉拌黄瓜损失里面的维生素...

食材明细主料黄瓜（适量）蛋黄（1个）辅料米粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜蛋黄米粉的做法步骤1、黄瓜洗净切片上锅蒸熟。2、蒸熟的黄瓜放入料理机加一点温水打成泥。3、蛋黄用温水泡软，如图打好的黄瓜泥。4、米...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料变蛋：4个黄瓜：200荆芥：50辅料蒜：适量食盐：2香油：3ml具体步骤1.黄瓜洗净，变蛋剥去外皮，荆芥留取叶子备用。2.将黄瓜放在案板上，用刀拍扁。3.将拍扁的黄瓜斩大小...

食材明细主料鸡蛋（3枚）黄瓜（2根）辅料虾米（适量）玉米油（适量）豆泡（100g）调料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒蛋的做法步骤1、锅热倒油。2、加蛋液。3、鸡蛋盛出备用。4、锅内加底油。5、加虾皮...

“中式的凉菜，与西式沙拉有异曲同工之妙。少油、少盐、大量原味蔬菜，不仅有利于减脂同时味道又相对更丰富一些。更重要的是适合我们的胃。”食材明细主料黄瓜（适量）变蛋（适量）荆芥（适量）辅料蒜（适量）盐（适量）醋（适量）香油（适量）酸咸（口...

“这个周日就是父亲节了，由于今年的一些事，我和我老哥都没法陪他过了，所以我用陶瓷特大盘为他做一道他最喜欢吃，也是最家常的一道凉拌菜，【黄瓜拌变蛋】这里用的黄瓜和变蛋都是有着浓浓的家乡的味道，这种有些短有些胖的黄瓜...

“记得小时候，我是极闻不了变蛋的那股子怪味道的，也从不吃。说来也很奇怪，不知从何时起，我也竟然慢慢开始尝试着吃变蛋了，或许是受家人的影响吧。餐桌上的凉拌变蛋，我现在居然也吃得甚欢~~~夏天到了，餐桌上总少不了各色爽口...

“已是30度的高温了，晚餐吃什么显然要费心纠结一番。来道清淡爽口又下饭的鸡蛋炒黄瓜吧。一天不见麻麻的小豆一直围着麻麻打转，调皮捣蛋非同一般，这道菜于是有了新名字--混蛋黄瓜（混着蛋炒的黄瓜。哈哈。）”食材明细主料黄...

“酸辣，浓郁的荆芥的香味儿，黄瓜脆嫩，变蛋咸香。初夏时令爽口小菜。”食材明细主料荆芥（适量）黄瓜（半根）变蛋（2个）辅料小米椒（一个）蒜蓉（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荆芥黄瓜拌变蛋的做...