牛奶炖香菇怎么做，好吃吗

在我们日常生活饮食中，有着许许多多的美味菜肴，除了经常见的那些，有些小伙伴呢不满足于传统的美食，我们今天就来说一说牛奶炖香菇吧，名字听起来有些怪异，牛奶炖香菇恐怕很多小伙伴都没有听过吧？那么我们今天就一起来了解一下吧。

一、牛奶炖香菇的做法

（一）做法一

需要的食材，牛奶500毫升，香菇2朵。

做法步骤

1、将新鲜的纯牛奶放在锅中。

2、将提前泡发的香菇洗净，切丝，倒在牛奶中。

3、上火煮开，煮开后转小火煮1—2分钟即可。

这样的牛奶香菇虽然疗效不能说好，但是在口感上却另有一番风味

（二）做法二

需要的食材，牛奶250毫升，香菇5朵，芥菜蕻200克，盐适量。

做法步骤

1、香菇提前泡发，芥菜蕻去掉外面的皮，切成小段。

2、香菇切上十字花。

3、牛奶倒入奶锅中，倒入芥菜蕻和香菇，大火煮沸，小火15分钟。

4、加入适量的盐调味，即可装碗食用。

二、牛奶炖香菇的功效介绍

最近有一条微博在坊间疯传，号称服用了妈妈做的牛奶煮香菇之后，自己的鼻炎就治愈了，但是经过一番推敲之后，发现这个方法在这方面是没有用的。

三、功效作用

1、牛奶的主要成分是水、乳糖、蛋白质和脂类，作用很简单，提供糖类、氨基酸和脂质，既可以解渴，又能补充能量物质和营养物质，是非常具有营养价值的饮品。

2、香菇作为一种菌类，成分比较复杂，包括矿物质、香菇多糖、维生素、少量的蛋白质等等。矿物质、维生素、蛋白质，是大家每天都摄入的东西。

牛奶香菇虽然不常见，平时也很少有人会想到做，但营养价值却是奇高的的，不仅适合老人补充钙质以及微量元素的吸收，同时还十分适合小孩子的生长发育需要。

牛奶炖香菇的功效：有益胃、清肺、发表和解毒的功效。可用于新生婴儿鼻塞、气粗和流涕等症状。

一般人家中都准备有牛奶，而且超市买牛奶现在也很方便，香菇也是物美价廉的很好购买的食物，因此，从原料来说很好准备，从营养养生的角度来讲，几乎每家每户都适合使用牛奶炖香菇，既可以清肺、解表，又可以益胃，还有利于新生儿感冒等症状。

以上就是对关于牛奶炖香菇的做法及功效的介绍了。看了以上的文章内容，小伙伴们是不是了解了很多知识呢？没想到牛奶真的可以和香菇一起炖呢，营养价值还那么高，不过关于有些传言说能治鼻炎，其实是没有科学依据的，鼻炎的话，还是好好的去医院看吧。