黄金椰丝球的做法 简单可口的小点心——黄金椰丝球 黄金椰丝球怎么做

“难得我今天睡了个午觉，醒来后觉得精神无比，吃了几个樱桃，翻翻冰箱，看着还有好多黄油，于是做点什么吧，就有了这会子的椰丝球。以前经常在蛋糕房里见到，黄黄的，看起来很诱人，其实买回去吃起来一点都不好吃，现在知道那黄也是色素的作用，自己烤的根本就没那么鲜艳；不过自己烤的口感外酥内软，椰子味十足!”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金椰丝球的做法步骤

• 1、原料就很简单

• 2、将黄油软化，并加入糖，拌匀，然后略微打发

• 3、然后分次加入蛋黄，拌匀

• 4、再分次加入牛奶，拌匀

• 5、最后加入椰丝，奶粉，低筋面粉，轻轻的揉成面团，切勿过度揉捏

• 6、把面团分成小球，尽量大小均匀，约每个30克，以免烤的时候有的不熟

• 7、分好后再裹一层椰丝

• 8、准备进入烤箱啦，180度，烤20分钟左右

• 9、出炉啦，快快快，好浓的椰子味啊，有的人不喜欢这味，我却情有独钟

• 10、搭配几个樱桃吧，挺漂亮滴！

小窍门

没有完全打发黄油,口感香酥又不显太酥松.