黄金肉球的做法 黄金肉球怎么做

“无油版的烤肉球，深受大、小朋友喜爱！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金肉球的做法步骤

• 1、材料：猪里脊肉500克，鸡蛋1只，淀粉1调羹，玉米片或面包屑半杯，盐、料酒、胡椒粉适量。

• 2、肉切成2厘米见方的小丁。

• 3、切好的肉丁放入容器加入稍许料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟。

• 4、鸡蛋打散。

• 5、肉丁滚上一层干淀粉抖落多余的粉。

• 6、再放入蛋液中蘸一下。

• 7、裹好蛋液的肉放入碾碎的玉米片裹满、也可放入面包屑滚一下。

• 8、烤盘铺好铝箔纸放入肉球。

• 9、依次做好搜有的肉球排入烤盘。

• 10、放入预热好烤箱180度上下火20分钟，然后转160度再烤15分钟。

• 11、烤好的金黄肉球。

• 12、黄瓜片围边成盘上桌