黄金椰蓉球的做法 [香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球 黄金椰蓉球怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金椰蓉球的做法步骤

• 1、黄油软化，加糖粉和细砂糖打至微发

• 2、体积略有膨大

• 3、分二次加入蛋黄，继续打匀

• 4、再分二次加入淡奶油，打至膨发

• 5、奶粉和椰蓉混和

• 6、加入混合后的奶粉和椰蓉拌匀

• 7、分成约８克左右一个，轻轻搓成圆球状

• 8、１５０度，烤２５分钟左右，一定是整体焦黄，再用烤箱余温烤十分钟以上

小窍门

搓圆球的时候，一定不要太大．否则无法烤透，就不脆了；判断烤熟的状态一定是圆球整体焦黄方可！原汁椰蓉是纯椰蓉，无任何添加，别用市面上便宜的椰蓉哦！