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椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做

椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做

椰丝球是百吃不厌啊,参照君之的方子,又做了一次,这次没有使用黄油,增加了奶粉的用量,吃起来也是奶香味道的,因为配方中使用了大量的面粉,所以口感较其它版本的椰丝球扎实一些。

食材明细

主料
  • 椰丝 (70克)
  • 奶粉 (25克)
  • 白糖 (40克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低粉 (90克)
  • 植物油 (67克)
辅料
  • 装饰椰丝 (15克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰丝球的做法步骤

  • 椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做 第2张

    1、植物油、白糖、鸡蛋放在一个容器,搅拌均匀。

  • 椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做 第3张

    2、加入奶粉,搅拌均匀。

  • 椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做 第4张

    3、筛入低粉,加入椰丝,拌至无干粉。

  • 椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做 第5张

    4、取一小块面团,约20克左右,团成球形。

  • 椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做 第6张

    5、装饰用椰丝放一只小碗里,将椰丝球放入,表面沾满椰丝。

  • 椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做 第7张

    6、相互之间留一有定距离,防止膨胀时粘在一起。

  • 椰丝球的做法 椰丝球(无黄油版) 椰丝球怎么做 第8张

    7、烤箱预热,170度,中层,上下火,烤25分钟左右。

小窍门

1,这一款口感扎实,喜欢酥脆口味的,不要选择这个配方。
2,烤温和烤时仅供参考。