红豆餐包的做法 红豆餐包怎么做

“母亲特别喜欢吃这个餐包，面团没有加入很多糖，面团本身没有太多的味道，但是加上红豆馅，整个面包都有了灵魂，喜欢多抹一些馅，实在，味道浓郁，吃起来感觉更爽”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

红豆餐包的做法步骤

• 1、高筋面粉倒入热水，拌匀放温之后加入其它食材（除红豆）揉到拓展阶段即可，发酵至2倍大。

• 2、拿出排气。

• 3、分成50g一个的面团，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。

• 4、拿出一个面团，擀成牛舌状，抹上一层红豆泥。

• 5、卷成橄榄状，发酵至2倍大。

• 6、入烤箱180度烤15分钟左右。

小窍门

1.烫面面包很柔软不需要非得揉到完全阶段
2.根据面粉的吸水性增减水量
3.时间温度根据不同烤箱适当增减