橙皮曲奇的做法 橙皮曲奇怎么做

“学了一年多烘焙，这是我第一次做曲奇，自从上次做了橙皮吐司，味道好极了，这次的曲奇中也加入了糖渍橙皮，虽然第一次做挤的花型有点难看，口感还是不错的，带着橙香味的曲奇饼干，又香又脆，很好吃的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

橙皮曲奇的做法步骤

• 1、黄油软化，用打蛋器打发

• 2、分3次放入蛋液打发均匀

• 3、放入橙皮搅拌均匀

• 4、倒入橙汁搅拌均匀

• 5、筛入面粉

• 6、把面糊搅拌成没有干粉

• 7、装入裱花袋

• 8、挤出花型

• 9、烤箱预热，190度烤15分钟左右

小窍门

最好不要放入一次性裱花袋中挤，容易破裂。烤箱温度根据自己烤箱调节。我做的口感不太甜