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曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做

曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (90g)
  • 全蛋液 (20g)
辅料
  • 白糖 (20g)
  • 低粉 (130g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

曲奇挞的做法步骤

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第2张

    1、黄油软化切小块放入盆中并加入白糖。

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第3张

    2、用打蛋器打发至蓬松的状态后分两次加入全蛋液搅打至充分融合

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第4张

    3、加入过筛的低粉翻拌至无干粉。

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第5张

    4、和成光滑的面团后包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟左右

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第6张

    5、把面团分成40克左右的大小

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第7张

    6、取一个面团压成圆饼状。

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第8张

    7、放入模具中用手轻轻整形使面团和模具充分贴合

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第9张

    8、依次做好所有的挞皮,烤箱190度预热十分钟再烤10-15分钟左右即可。彻底晾凉后脱模按自己的喜好装饰即可享用。

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第10张

    9、成品图

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第11张

    10、成品图

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第12张

    11、成品图

  • 曲奇挞的做法 曲奇挞怎么做 第13张

    12、成品图