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原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做

原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做

食材明细

主料
  • 无盐黄油 (110g)
  • 蛋糕粉 (165g)
辅料
  • 糖粉 (60g)
  • 全蛋液 (45g(一个鸡蛋))
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

原味曲奇的做法步骤

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第2张

    1、原料如图

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第3张

    2、黄油软化后打发均匀

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第4张

    3、分3次加入蛋液,每次要与黄油充分打匀后再添加

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第5张

    4、黄油与鸡蛋液完全混合后加入糖粉

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第6张

    5、充分混合好

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第7张

    6、筛入蛋糕粉搅打一下

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第8张

    7、再用刮刀拌匀到无干粉状态,不要过分搅拌,我的好像稍微久了一点点

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第9张

    8、装入曲奇枪(裱花袋也可以)

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第10张

    9、第一次使用还不会,有时按两下有时下不来,抓狂啊。这个方子做的刚好烤两盘

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第11张

    10、上下火190度15分钟(温度时间根据自己的烤箱而定)

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第12张

    11、出炉

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第13张

    12、放凉后还是很酥脆的,甜度刚好

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇(3) 原味曲奇怎么做 第14张

    13、第一次做,感觉棒棒哒,O(∩_∩)O哈哈~