杏仁酥球的做法 杏仁酥球怎么做

“这道小点心本来是想切片烤的，只是懒的抽时间将面团冻硬
嘿嘿，就偷懒团成小球直接烤制了，没想到也有意外惊喜呢
金黄色的外层密密麻麻的看上去有些凹凸不平，味道却是超赞呢
口感硬脆香甜，喜欢的童鞋抓紧试一下吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁酥球的做法步骤

• 1、杏仁片切碎

• 2、低粉、糖、盐、泡打粉一起过筛入容器

• 3、滴几滴香草精

• 4、用筷子略微搅拌一下

• 5、加入划散的蛋液

• 6、搅拌均匀后团成面团

• 7、将面团放入保鲜袋冷藏半小时

• 8、取出整成长条状

• 9、依次团成小球

• 10、放入烤盘,烤箱170度中层上下火烤15分钟

小窍门

①香草精滴少许即可,我放的有些多了,烤出来的香气太浓吃着会腻
②材料揉成面团的时候会非常粘手，入冰箱冷藏半小时即可