蜜汁玫瑰酱的做法 蜜汁玫瑰酱怎么做

“虽然家里还有两瓶买的玫瑰酱，虽然不知道这么几大瓶自制玫瑰酱要如何去消耗。然而，既然有人要求，正好可以满足自己动手制作的欲望。否则，该拿这些花怎么办呢？——在另一个解决途径不能被执行的情况下。至于消耗它们的方式，留待以后慢慢去想吧。酱，就是保存食物的一种方式，玫瑰花以另一种形式被保存下来。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 腌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜汁玫瑰酱的做法步骤

• 1、两大箱食用玫瑰花

• 2、倒出摊开

• 3、将所有花瓣倒入大盆

• 4、加入白糖

• 5、揉搓至花瓣洇渍，

• 6、加入盐，揉搓均匀

• 7、装入大瓶，加入蜂蜜

• 8、拧紧盖子，密封避光保存2个月以上，涩味尽除，即成

小窍门

也可以全用白糖。糖与花瓣的比例为1.5：1，实际用糖量依最后得到的花瓣重量而定。
装瓶不可太满，以免后期溢出。