花生汤的做法 高压锅速成花生汤 花生汤怎么做

“今天非常想念厦门的名小吃——花生汤的滋味。可是常规做法需要耗时近5小时，我可等不及。于是用高压锅快速炖了花生汤，味道还是很不错滴！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生汤的做法步骤

• 1、少量水烧开，将花生仁用开水泡一泡。然后搓去花生外衣。
• 2、去皮花生加水5倍，食用碱微量，放入高压锅，大火上汽后转小火煮30分钟，关火。
• 3、待高压锅压力下降后打开盖子，放入冰糖适量，再煮一小会至冰糖溶化即可。
• 4、花生已煨至酥烂，但外形未散。食之香味浓郁，滋补可口。