椰蓉白糖小面包的做法 椰蓉白糖小面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉白糖小面包的做法步骤

• 1、除黄油外所有材料混合一起。

• 2、揉成拉出较厚的膜，加入黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜放温暖处发酵。

• 3、发酵好的面团按压排气分成8等份，滚圆松弛10分钟。

• 4、压扁、排气再次滚圆，放入烤盘内，放温暖处进行二次发酵。

• 5、最后发酵至两倍大。预热烤箱180度。

• 6、表皮刷上融化的黄油，撒上白砂糖，入预热好的烤箱，中层18分钟。

• 7、成品。

• 8、取出网架上晾至微温，放入保鲜袋密封保存。