芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕 DIY做法大全 一次性轻松学会 芝士蛋糕怎么做

“恰逢清风时节，【食味】适时推出小清新派芝士蛋糕，用奶香浓郁的芝士，去回应清凉夏日甜蜜的气息，深呼吸，一见钟情。点击“画点”关注更多精彩视频·分享美食，感受生活之美新鲜出炉的芝士蛋糕，中间夹以浓郁的蓝莓果酱，表层包裹香滑可口的奶油，最后再以初夏里最为鲜美的草莓和蓝莓加以点缀”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士蛋糕的做法步骤

• 1、1芝士糊蛋清蛋黄分离开火，隔水加热融化芝士，再分别加入牛奶、黄油，搅拌均匀关火，分别放入蛋黄、玉米粉、搅拌至无颗粒状

• 2、2打发蛋白在蛋清中加入细糖，打至中性发泡

• 3、3合成--蛋糕液将打好的蛋白，倒入芝士糊中，搅拌均匀

• 4、4烘焙蛋糕液倒入模具中，八分满烤箱先预热上管180°C，下管160°C，定时45分钟，隔水烘烤

• 5、5打发奶油往奶油中加入细糖，打至七成发备用

• 6、6装饰新鲜出炉的芝士蛋糕，抹上蓝莓果酱和奶油再以鲜美的草莓蓝莓作为装饰摆盘拍照，大胆发胖友圈咯！

小窍门

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