重芝士蛋糕的做法 生酮饮食:重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎么做
“生酮的重点是脂肪供能,严格控制碳水摄入量,除了脂肪含量高的肉外,奶油奶酪这些是非常好的脂肪来源,重点是可以解馋!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
重芝士蛋糕的做法步骤
1、奶油奶酪称重后,用拌顺滑(可以不拌,直接用打蛋器打)
2、奶油奶酪打顺滑后,鸡蛋分两次打入,每打均匀后再加另一只。最后加入赤藓糖醇及淡奶油打顺滑。
3、打好的芝士温合物放入六模具,以上的用量适合六寸大小模具。喜欢加饼底的可以用杏仁粉加黄油做饼底,看个人喜好了,我不喜欢吃饼底,所以没做。
4、烤箱预热160度,水浴法烤1小时。
5、成品图,丑不丑不重要,重要的是好吃。
6、按此方做出来的芝士蛋糕我分了四等份,每份热量330卡,脂肪含量占比84%。