全麦红豆沙软欧的做法 全麦红豆沙软欧怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦红豆沙软欧的做法步骤

• 1、材料备齐，黄油软化备用。

• 2、除黄油豆沙外，全部材料放入面包机揉面。

• 3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。

• 4、揉出薄膜即可。不用太极致的薄膜即可。

• 5、滚圆后放入面包机内发酵30分钟，不用加热。

• 6、取出面团分割成2份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

• 7、取面团擀开，翻面后擀成长方形，压薄底边。

• 8、取一般豆沙涂抹在面饼上，四周留白。

• 9、卷起，收紧封口，放入学厨9076金盘中。

• 10、放入柏翠5400烤箱，启动发酵功能，温度36度，发酵到2倍大。我大概发了40分钟。。

• 11、发酵好后表面撒高粉，用割包刀划出格子状。

• 12、柏翠5400烤箱中下层，190度，烘烤25分钟即可

• 13、出炉脱模放凉即可