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绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做

绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (300克)
  • (40克)
  • 淡奶油 (150克)
  • (2克)
  • (60克)
  • 酵母 (5克)
辅料
  • 绿茶粉 (适量)
配料
  • (1个)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一天 (耗时)
  • 普通 (难度)

绿茶奶油吐司的做法步骤

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第2张

    1、把主料放入面包机内

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第3张

    2、用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出手膜

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第4张

    3、放在冰箱里面发酵2.5倍大,插放手指不回缩

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第5张

    4、拿出面团分割成3份,排气收圆,醒发15分钟

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第6张

    5、摊开面团成片状

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第7张

    6、对折

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第8张

    7、再用面粉棍擀成长方形

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第9张

    8、卷起

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第10张

    9、放在吐司模内,置冰箱里面发酵

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第11张

    10、发酵至8分满

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第12张

    11、放烤箱180度,烤30-35分钟左右

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第13张

    12、中途10分钟加盖锡纸防止上色过度

  • 绿茶奶油吐司的做法 绿茶奶油吐司怎么做 第14张

    13、出炉吐司