武林豆腐卷怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
材料B: :6两
豆腐 :1/3个
鱼浆 :3两
葱花 :适量
材料C: :适量
面粉煳 :适量
主料
材料A: :1/2罐材料B: :6两
豆腐 :1/3个
鱼浆 :3两
葱花 :适量
材料C: :适量
面粉煳 :适量
辅料
具体步骤
1. 将武林菜罐头打开,取出1/2罐的材料,注意罐头内的汁不要加入。
2. 先将材料B的材料搅拌均匀,再加入武林菜,将所有材料搅拌均匀,即成为馅。
3. 把1张春卷皮铺平,盛1又1/2大匙的馅料,排入春卷皮内,成长条状,再将包好的春卷捲起,最前端可以涂上面粉煳,帮助黏紧,固定好即完成,依序作好备用。
4. 起油锅,加至八分热,再将做好的武林豆腐卷一一放入热油中炸,用中火炸至呈金黄色并浮起后,改大火,立即用滤杓捞起,等油温再上升后,再把武林豆腐卷全部放入油中,炸约10秒钟,立即捞起,将油沥干即可排入盘中。