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肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做

肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做

刚出炉的肉松南瓜面包饱满松软,愣是被我放置了一夜才来拍照(原因是得哄宝宝睡觉了),表皮都轻微起皱了,不过一点也不影响它的美味口感

食材明细

主料
  • 南瓜泥 (200g)
  • 高筋面粉 (270g)
  • 白糖 (60g)
  • 老面 (70g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • (3g)
辅料
  • 鸡蛋液 (少许)
  • 干酵母粉 (3g)
  • 黄油 (40g)
  • 肉松 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉松南瓜面包的做法步骤

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第2张

    1、把除了黄油和盐以外的所有材料倒入面包机内启动揉面程序

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第3张

    2、揉大约10分钟左右放入盐和黄油重新启动一个揉面程序,大约30分钟

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第4张

    3、揉好的面团

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第5张

    4、能拉出薄而透明的膜,这是最好的状态

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第6张

    5、发酵至原来的二倍大

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第7张

    6、取出揉揉排气

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第8张

    7、分成九份,静止5分钟

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第9张

    8、擀成长条

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第10张

    9、再卷起来,静止10分钟

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第11张

    10、整形放入烤盘

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第12张

    11、二发至2倍大

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第13张

    12、刷上鸡蛋液,撒上肉松

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第14张

    13、烤箱提前180度预热10分钟,放入烤盘转150度烤30分钟取出

  • 肉松南瓜面包的做法 肉松南瓜面包怎么做 第15张

    14、香喷喷的肉松南瓜面包