南瓜面青萝卜丝肉包的做法 南瓜面青萝卜丝肉包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜面青萝卜丝肉包的做法步骤

• 1、面粉和酵母混合，用南瓜泥和面

• 2、和成光滑的面团，盖保鲜膜放冰箱发酵一晚上

• 3、发酵好的面团

• 4、取出放案板上按揉排气，分成小剂子按扁

• 5、擀成中间厚四周薄的圆面片

• 6、肉末加盐、料酒生抽、蚝油拌匀，青萝卜丝用盐搓揉后挤去水分，小葱切细，全部食材拌匀成馅

• 7、取适量肉馅包成柳叶状包子

• 8、放到笼屉里饧发，待包子明显变大时冷水上锅蒸，上汽后15分钟，关火再虚蒸5分钟开盖

• 9、阳光下的肉包。