南瓜葱香肉松排包的做法 南瓜葱香肉松排包怎么做

“简单的排包加入南瓜的金黄色泽，小葱的香味，拉丝的口感，赶紧动起来吧。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜葱香肉松排包的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟后碾成泥，取105克，按照先液体后粉类的顺序（除黄油外）倒入面包机内，启动一个揉面程序，面团揉至扩展阶段。

• 2、完成一个揉面程序后加入黄油，继续启动一个揉面程序至面团拉出薄膜。

• 3、静置面团发酵2.5倍大，手沾面粉戳一个洞不回弹说明发酵完成。

• 4、取出发酵好的面团按压排气后分成6等份。

• 5、分别把面条擀成长条，然后加入适量肉松。

• 6、面团两边往中间捏紧，收口朝下。

• 7、6份面团依次做好哦放入8寸不粘正方形模具中，进行二发。

• 8、待面团二发至8分左右，在面团表面刷上蛋液。

• 9、剪3条等宽的硅油纸，间隔盖在面团上面，撒上葱花。

• 10、然后再把硅油纸拿起盖在葱花上，在空白的地方撒上些许面粉。

• 11、烤箱预热165度，25分钟后出炉取出放凉。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

小窍门

液体的份量请根据面粉的不同吸水性程度不一样自行增减，烤箱温度同理。