肉松芝士南瓜饼的做法 肉松芝士南瓜饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉松芝士南瓜饼的做法步骤

• 1、南瓜去皮去籽切片。

• 2、将南瓜放入蒸屉里，电饭锅把南瓜蒸熟。

• 3、蒸好的南瓜放入破壁机杯中，加入适量白砂糖，把南瓜打成汁。

• 4、糯米粉倒入盆中。

• 5、倒入打好的南瓜糊，多次少量的加。

• 6、将糯米粉和南瓜糊和转均匀。

• 7、揉均匀至无干粉。

• 8、芝士备用。

• 9、取一小面团捏成碗状。

• 10、加入适量肉松。

• 11、放上芝士碎。

• 12、把南瓜饼收口按压成圆形（不好收口的可以用适量清水打湿面团）。

• 13、适量黑芝麻点缀一下。

• 14、包好的南瓜饼可以放冷冻室，随吃随取。

• 15、锅里热油放入南瓜饼。

• 16、小火慢煎，多次给南瓜饼翻面换着煎。

• 17、两面煎至金黄，边边也给滚着煎一圈。

• 18、加入适量清水（南瓜饼做的有点厚，为保障南瓜饼能煎熟）。

• 19、小火煎南瓜饼，南瓜饼煎至出现膨胀和相互粘转状态就是可以了。

• 20、这时水份已经煎干，继续油煎一会即可。

• 21、出炉太烫了，借助一下筷子看看拉丝状态。

• 22、成品。

• 23、成品。