南瓜面包卷的做法 南瓜面包卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜面包卷的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟在料理机中打成细腻的南瓜泥。

• 2、按照先液体后粉类的顺序把食材放入面包机内胆中，糖和盐对角放置，酵母埋在面粉中。

• 3、启动两个揉面程序，至能拉出薄而韧的手套膜。

• 4、揉好的面团取出滚圆放保鲜盒里于温暖处发酵。

• 5、发酵好的面团取出按揉排气，分成9小份，松弛10分钟。

• 6、擀成长牛舌状。

• 7、两边向中间折起。

• 8、从两头向中间卷起。

• 9、放到烤盘上。

• 10、放到烤箱里发酵，下面放一碗热水。

• 11、发酵两倍大的面包胚筛上一层高筋面粉。

• 12、用锋利的刀交叉划一下。

• 13、烤箱预热，上下火165度，20分钟。

• 14、软软的，有着南瓜的香甜。