咸蛋黄饼干的做法 一尝就让人念念不忘的咸蛋黄饼干 咸蛋黄饼干怎么做

“风靡网络的咸蛋黄饼干，以其特别的咸香口味虏获了一大堆粉丝，不甜不腻，口感酥脆。特别是刚出炉的时候，那口感简直棒呆了。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋黄饼干的做法步骤

• 1、200克中筋面粉过筛，加入糖、奶粉，稍微搅拌。

• 2、加入70克融化的黄油、牛奶、鸡蛋液，搅拌均匀。

• 3、咸蛋黄蒸熟碾碎备用。

• 4、100克低筋面粉过筛，加入咸蛋黄碎，30克融化的黄油，搅拌均匀。

• 5、将咸蛋黄面团放在白面团上面，包起来。

• 6、将面团折擀平，折三折再擀平,再次折三折擀平。

• 7、慢慢将面团擀至薄薄的长方形，撒上白砂糖，用叉子叉出小洞洞，切掉边缘，分成大小差不多的长方形。

• 8、放入预热好的烤箱，160度烤15-20分钟。

小窍门

1、具体烘烤温准以自家烤箱脾气为准。
2、做好的饼干建议1周内食用完毕。