烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做

咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做

食材明细

主料
  • 普通面粉 (250g)
  • (30g)
  • (110ml)
  • 酵母 (2g)
  • 泡打粉 (4g)
辅料
  • 芋泥馅 (适量)
  • 豆沙 (适量)
  • 咸蛋黄 (13个)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

咸蛋黄芋泥饼的做法步骤

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第2张

    1、将面团材料揉匀揉光滑,盖保鲜膜醒15分钟。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第3张

    2、将芋泥馅和白豆沙分成25克一个。用自己喜欢的馅料就可以。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第4张

    3、咸蛋黄处理干净,放烤箱烤5分钟。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第5张

    4、用芋泥馅和白豆沙把蛋黄包起来,揉圆。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第6张

    5、松弛好的面团等分成20份,盖上保鲜膜防止风干。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第7张

    6、取一个面团,擀圆。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第8张

    7、包上一个馅。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第9张

    8、慢慢用虎口收口。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第10张

    9、稍微按扁整形。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第11张

    10、我只包了13个有蛋黄的,其余的可以直接包芋泥和白豆沙。

  • 咸蛋黄芋泥饼的做法 咸蛋黄芋泥饼怎么做 第12张

    11、放入预热好的烤箱,上下火190,中层,烤20分钟左右。

小窍门

烤制时间根据自己的烤箱适当调整。