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椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做

椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做

整理冰箱发现还有做月饼剩下的咸蛋黄,忽然决定做最近很火的椰香咸蛋黄酥饼,咸蛋黄是超好的食材,和它搭配起来的食物都非常美味,酥到掉渣,一口一个,满口全是咸蛋黄,好吃到爆炸!

食材明细

主料
  • 咸蛋黄 (6个)
  • 低筋面粉 (120克)
  • 椰蓉 (20克)
  • 蛋黄 (半个)
  • 黄油 (65克)
  • 细砂糖 (40克)
辅料
  • 小苏打 (1克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰香咸蛋黄酥饼的做法步骤

  • 椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做 第2张

    1、将黄油用微波炉融化成液体,加入砂糖。

  • 椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做 第3张

    2、筛入提前混合好的低筋面粉、泡打粉、小苏打。

  • 椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做 第4张

    3、混合均匀后,加入椰蓉。

  • 椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做 第5张

    4、咸蛋黄,提前用烤箱135度烤12分钟,然后捏碎。

  • 椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做 第6张

    5、混合均匀,虽然现在是散的状态,但是一捏就会成团。

  • 椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做 第7张

    6、20克一个面团揉圆,表面刷上蛋液,撒上椰蓉。

  • 椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做 第8张

    7、放入提前预热好的烤箱,170度20分钟。

  • 椰香咸蛋黄酥饼的做法 椰香咸蛋黄酥饼怎么做 第9张

    8、新鲜出炉,酥香可口,咸咸的,不喜甜的朋友一定会喜欢。