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咸饼干的做法 咸饼干怎么做

咸饼干的做法 咸饼干怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (180克)
  • 黄油 (65克)
  • 细砂糖 (8克)
  • 柠檬汁 (5克)
  • 植物油 (30克)
  • 蛋清 (18克)
  • (3.5克)
  • 黑芝麻 (少许)
辅料
  • 蛋黄 ((刷表面)少许)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

咸饼干的做法步骤

  • 咸饼干的做法 咸饼干怎么做 第2张

    1、材料备齐,黄油软化。

  • 咸饼干的做法 咸饼干怎么做 第3张

    2、黄油,盐,糖,植物油混合均匀。

  • 咸饼干的做法 咸饼干怎么做 第4张

    3、加入蛋清和柠檬汁拌匀。

  • 咸饼干的做法 咸饼干怎么做 第5张

    4、加入过筛的低筋面粉拌匀

  • 咸饼干的做法 咸饼干怎么做 第6张

    5、揉成柔软的面团。

  • 咸饼干的做法 咸饼干怎么做 第7张

    6、将面团擀成35厘米长,宽约5厘米左右的长方形。表面刷蛋黄液,用叉子划出纹路。

  • 咸饼干的做法 咸饼干怎么做 第8张

    7、切成两指宽的小块。表面撒少许黑芝麻。

  • 咸饼干的做法 咸饼干怎么做 第9张

    8、烤箱中层180度30-35分钟即可

  • 咸饼干的做法 咸饼干怎么做 第10张

    9、出炉脱模放凉。

小窍门

没有柠檬汁可以用白醋。